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【山西晋冀达空调工程有限公司】告诉您:通风设备的使用注意事项
烟道清洗的内容
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。
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油烟机的安装高度一定要恰当,这样既能保证不碰头,又能保证抽油烟的效果;根据这种情况,华帝专门研制开发出了一款近距式油烟机,它能保证同样的功率有更好的吸烟效果;
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餐饮厨房中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是,厨房设备在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些设备。